L’agriculture calédonienne est confrontée à un défi majeur : l’auto-suffisance alimentaire. Dans ce contexte, Océane Robert, une aquacultrice chevronnée de plus de 10 ans, a décidé de prendre le taureau par les cornes. Avec son associé Thomas Guarese, spécialiste en communication et développement d’entreprise, elle lance « L’Écloserie Océane Innovation »  – « EOI » si vous préférez –, une startup qui vise à révolutionner l’aquaculture en Nouvelle-Calédonie.

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Un projet novateur pour tout le Pacifique

L’idée maîtresse derrière ce projet est la création d’une écloserie de mollusques, avec l’huître de roche comme produit phare. Cette écloserie n’est pas seulement une installation de reproduction mais également un centre de recherche et de développement. En effet, « EOI » est la première écloserie de Nouvelle-Calédonie à produire du naissain – autrement dit des juvéniles – d’espèces marines locales de manière durable et résiliente. Cette initiative ouvre ainsi la voie à une aquaculture plus diversifiée et autonome.

Pour Océane Robert, ce projet ne se limite pas à la Nouvelle-Calédonie. Elle envisage ainsi de développer une activité de consultation en techniques aquacoles océaniennes, avec pour objectif d’accompagner les porteurs de projets similaires dans tout le Pacifique. Cette vision à long terme souligne l’engagement de l’entreprise envers la durabilité et la résilience de l’aquaculture dans la région.

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Une écloserie aux multiples bénéfices

En plus de ses ambitions commerciales, l’« EOI » accorde une importance particulière à l’impact environnemental de ses activités. En reproduisant des modèles naturels, l’écloserie contribue à la préservation de l’écosystème marin tout en fournissant des produits de haute qualité aux consommateurs locaux et internationaux. À noter, les huîtres, en filtrant l’eau et en formant des récifs naturels, jouent un rôle crucial dans la protection des côtes et la régénération des habitats marins. 

De l’embryon, à l’élevage puis à l’assiette © EOI

Malgré les obstacles inhérents à la transition alimentaire de la Nouvelle-Calédonie, Océane Robert est optimiste. Elle voit la possibilité d’une contribution significative à la promotion de l’autonomie alimentaire et du développement durable de la région. L’ »Écloserie Océane Innovation » incarne l’esprit d’innovationnécessaire pour relever les défis alimentaires et environnementaux auxquels est confrontée la Nouvelle-Calédonie. Avec une vision audacieuse et un engagement envers la durabilité, la startup promet de transformer le paysage de l’aquaculture dans la région, tout en ouvrant de nouvelles perspectives pour un avenir alimentaire plus résilient et équitable.

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